Zutaten:
(Für das Schokoladen-Mousse:)
-2 weisse Toblerone Schokoladen
-1 schwarze Toblerone Schokolade
- ca. 2 dl Rahm
(Für den Zitronencake:)
-4 Eier
- 250g Butter oder Margarine
-250g Zucker
- 2 Zitronen
-250g Mehl
- ein Bisschen Backbulver
- 1 Prise Salz
Zuerst wird das Schokoladen-Mousse gemacht:
Die schwarze-und weisse Toblerone in der Pfanne verschmelzen lassen.
Den Rahm schlagen.
Wenn die verschmolzene Schokolade nicht mehr heiss ist, mit dem Rahm mischen.
Evt. noch ein Ei druntermischen.
Dann in den Kühlschrank stellen und min. 1Stunde abkühlen lassen.
Dann den Zitronencake:
Die Butter oder Margarine weichrühren.
Zucker und Eier beigeben, schaumigrühren.
Dann kommt die Schale von 2 Zitronen dazu.
Ein Bisschen Backpulver,
1 Prise Salz und
das Mehl dazumischen.
Diese "Masse" in so kleine Cakeförmchen verteieln.
In den Backofen schieben und ca. 25-30 Minuten auf 180° backen.
Jetzt kannst du noch etwas Saft von einer oder zwei Zitronen über die Küchlein verteilen.
Wenn die Küchlein abgekühlt sind,
oben mit dem Messer bei jedem Küchlein ein Loch machen. (Sodass es eine Öffnung gibt in der Mitte.)
Dann etwas vom Schokoladen-M
ousse in diese Öffnung hineingeben. (Geht am besten mit einem Löffel und einem Messer).
SEHR FEIN!
Fertig! Gefüllt mit dem Schokoladen-Mousse und das Rausgeschnittene noch oben drauf!
Hier sieht man das Loch. Das wird noch gefüllt mit dem Schokoladen-Mousse
