Schnell gemacht und luftig-lecker!


Express Coke

70g Zucker         In eine Schüssel geben
70g Mehl                     dazugeben
1 Eigelb                       dazugeben
1 Prise Salz                  dazugeben
ca. 30g Butter                 dazugeben
1dl Rahm                       dazugeben
1-2 dl Milch                    dazugeben
0.5 dl Zitronensaft         alles miteinander vermixen
1 Eiweiss  steif schlagen und unter die Masse rühren


Alles in so Förmchen geben (grösser als auf dem Bild! )

Dann 1 Apfel in dünne Scheiben schneiden und auf jedem Küchlein eine Scheibe drauf verteilen. 


In den Backofen schieben und bei 180g 15-20 Min. backen!